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Große Silvestergala: Swing meets Dine

Jazz & Swing – Swing meets Dine
Feiern Sie mit uns den letzten Abend des Jahres 2017!

 

Mit unserem 7-Gang-Menü erwarten Sie wahre Gaumenfreuden, die stilvoll durch das Auwald Trio inszeniert werden.

Unser Restaurantteam begrüßt Sie um 18:00 Uhr im Restaurant Schapeau.

 


Silvestermenü

 

 On the sunny side of the street

Rindertatar „Asia Style“

Schwarzer Rettich, Algen

 

 


If I had you

“Hummerbisque“

Langusten Wan Tan

 

 

 

How deep is the Ocean 

Jacobsmuschel

Wachtel, Spinat

 

 

 

Perdido 

Rote Beete Ravioli

Meerrettich, Macadamia

 

 

 

 

La Mer

Seeteufel im Brickteig

Fenchelpolenta, Paprikajus

 

 

 

 It had to be you

Kalbsfilet mit frischem Trüffel
Macairekartoffel und Babygemüse

 

 

 

Aint she sweet 

„Eisbombe“

Mandarinenmousse, Limoncello Panna Cotta

 

 

 

Menüpreis 111,00 Euro pro Person

 

 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.

 

 

 

Änderungen vorbehalten.

 

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