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Große Silvestergala: Swing meets Dine

 

 

 

Jazz & Swing – Swing meets Dine
Feiern Sie mit uns den letzten Abend des Jahres 2018!

 

Mit unserem 7-Gang-Menü erwarten Sie wahre Gaumenfreuden, die stilvoll durch das Auwald Trio inszeniert werden.

Unser Restaurantteam begrüßt Sie um 18:30 Uhr
Menüstart ist um 19:00 Uhr.

 


Silvestermenü

 

 

„How deep is the ocean“
Tuna und Gelbschwanzmakrele

Ponzu, Wasabi, Mango

 

 


„Heart and Soul“

Ochsenschwanz
Consommé, Liebstöckel

 

 

 

„Mambo Italiano“
Spinat Ravioli
Trüffel, Eigelb

 

 

 

„Dream a little dream of me“
Bayerischer Schweinebauch
Apfel, Pastinake, Ducca

 

 

 

 „La Mer“
„Surf & Turf“
Bayerische Garnele, Kalbsfilet
Topinambur, Teriyaki

 

 

 

„Ain´t she sweet“
Schokolade
Kirsche, Sellerie, Vanille

 

 

 

„It had to be you“
Käseaffineur

 

 

 

 

Menüpreis 179,00 Euro pro Person

 

 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.

 

 

 

Änderungen vorbehalten.

 

 

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