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Candle Light

Restaurant Palmengarten

Candle light Dinner - Ein Abend der Sinne

 

Unser 5-Gang-Menü mit der Interpretation von geschmacklichen Gegensätzen wird Ihnen ein besonderen Abend der Sinne bescheren. 

Gepaart durch das entspannte Ambiente unseres neuen Restaurants Palmengarten und der musikalischen Begleitung durch unseren Pianisten Harry Bebrout wird der Abend bestimmt in Erinnerung bleiben. Eine passende Weinempfehlung durch unseren Sommelier Oliver Mang runden diesen geschmackvollen Abend ab. Hochwertige und regionale Zutaten mit dem gewissen Pfiff zusammengestellt, machen Lust auf die kommende Jahreszeit.

 

 

Unser Team des Restaurants Palmengarten freut sich auf Ihr Kommen.

 

Jeden Donnerstag, ab 15. November 2018
Start Menü ist um 19 Uhr

 

 

Unser Menü
 

Süß & Sauer
süß & sauer eingelegtes Gemüse
mit Rote Bete, Biskuit und Crumble

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Mild & Scharf
Tomatenessenz
mit Chili Öl und geräucherter Entenbrust

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Warm & Kalt
Gebeizte Forelle
mit Eigelbcrème, Pumpernickel und Zitronenschaum

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Salzig & Süß
Rosa gebratener Rehrücken
auf Vanillekraut mit karamellisierten Birnen,
Salz-Mandeln und Drillinge

oder

Steinbuttkotelette und Bayerische Garnele
mit Dreierlei vom Tompinambur

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Zukunft & Vergangenheit
Zimt-Baumkuchen
mit Pistazien, Zweierlei vom Baiser und Tannensahne

 

 

 Menüpreis inklusive Weinbegleitung
159,- Euro pro Person

 

 

 

 

 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.

 

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